Questo sugo artigianale è preparato a mano seguendo fedelmente una ricetta tradizionale. Viene utilizzata pancetta stagionata di produzione artigianale, unita alle ortiche, per creare un sapore unico e rustico. Prevalgono profumi vegetali e affumicati, con toni aspri di ortica, bilanciati dalla presenza della besciamella.  Completano la ricetta cipolle, olio rigorosamente extra vergine di oliva, aglio, pepe e alloro. Questo ragù è perfetto per condire la pasta, che sia corta o lunga, oppure il riso, per evocare tutti i sapori più autentici e genuini delle Alpi. 

Inoltre, può essere utilizzato come finger food: basta riscaldarlo e spalmarlo su fette di pane tostato per creare un antipasto gustoso e originale.

180g

Gluten Free/ No additivi chimici

Ingredienti: Latte fresco, ortica 20%, pancetta affumicata 18% (carne suino, sale, zucchero, spezie, aromi naturali), cipolle fresche, olio EVO italiano, farina di riso, olio di girasole, burro, sale marino, aglio fresco, pepe, alloro.

Dichiarazione nutrizionale per 100g di prodotto:

Valore energetico                                                         1037 Kj/ 251 Kcal

Grassi                                                                                      25 g

di cui acidi grassi saturi                                                      7,5 g

Carboidrati                                                                             2,9 g

di cui zuccheri                                                                       2,9 g

Proteine                                                                                  3,7 g

Sale                                                                                          1,3 g