Le malghe delle Dolomiti sono luoghi affascinanti che rappresentano una parte importante della tradizione e della cultura delle montagne italiane. Situate tra i pascoli alpini e circondate da panorami mozzafiato, queste strutture sono fondamentali per l’allevamento del bestiame e la produzione di formaggi e latticini di alta qualità. Durante i mesi estivi, il bestiame viene condotto ai pascoli più alti per pascolare l’erba fresca e ricca di nutrienti, contribuendo così alla produzione di latte di alta qualità. Questo latte viene poi trasformato direttamente in malga per creare una varietà di prodotti lattiero-caseari. Proprio qui nasce il formaggio stagionato da latte di malga delle Dolomiti che diventa protagonista in questo sugo, abbinato al pepe. 

I sentori floreali e pungenti, l’aromaticità del gusto e la ricchezza di note gustative rendono questo prodotto versatile e perfetto per polpette, risotti, crostini e una grande varietà di ricette gourmet.

180g

Gluten Free/ No additivi chimici

Ingredienti: Panna italiana, formaggio stagionato da latte di malga delle Dolomiti 28 % (latte di malga, sale, caglio), latte fresco, amido
di mais, burro, pepe (0,2%).

Dichiarazione nutrizionale per 100g di prodotto:

Valore energetico                                                          1673 kj / 405 kcal

Grassi                                                                                      39,3 g

di cui acidi grassi saturi                                                       23,4 g

Carboidrati                                                                              4,3 g

di cui zuccheri                                                                         0,8 g

Proteine                                                                                   8,6 g

Sale                                                                                           1,1 g